Flandrin, Jean-Louis

Après des études secondaires à Alger et des études supérieures à Paris, Jean-Louis Flandrin (1931-2001) fut reçu à l’agrégation d’histoire en 1956. Enseignant aux lycées de Constantine puis d’Alger, il entreprit, en 1960, une thèse d’histoire sur le thème de l’histoire de la sexualité et de la famille. SaContribution à une histoire de l’amour et de la sexualité en Occidentlui valut l’obtention du doctorat d’État sur travaux à Paris IV en 1979. Chef de travaux à l’École pratique des hautes études, en 1964, puis maître-assistant à la Sorbonne de 1967 à 1981, "visiting fellow" au Davis Center de Princeton en 1976-1977, Jean-Louis Flandrin participa à la création du centre universitaire de Vincennes en 1968 et enseigna à l’Université de Paris VIII jusqu’en 1995. Directeur d’études à l’École des hautes études en sciences sociales, il y anima un séminaire de 1983 à 2001. Spécialiste mondialement connu de la sexualité et de la famille, Jean-Louis Flandrin publiaL’Église et le contrôle des naissances(1970),Les Amours paysannes XVIe-XIXe siècles(1975),Familles. Parenté, maison, sexualité dans l’ancienne société(1976),Le Sexe et l’Occident(1981) etUn temps pour embrasser(1983). Il se tourna ensuite vers l’histoire des goûts et des pratiques alimentaires. Il fut ainsi l’auteur d’une monumentaleHistoire de l’alimentation, ouvrage collectif de quarante signatures codirigée avec Massimo Montanari (1996) ainsi que deTables d’hier,tables d’ailleurs.Histoire et ethnologie du repas(1999).